Sehemu ya samaki
Mtiririko wa michakato:
Jitayarishe => Kuaminika => Kupiga kibai => Mipako safi ya mikate ya mkate => Trimming => Upakiaji wa tray
Shrimp burger
Mtiririko wa michakato:
Kuunda => Kufungia => Kutabiri => Kufyatua => Mipako safi ya mikate => Kuwasilisha => Kupakia na Tray
Pete ya squid
Mtiririko wa michakato:
Vipete vya squid safi => Kutabirija => Kufunguliwa => Mipako safi ya mikate => Inawasilisha => Upakiaji wa tray na Chora
Squid iliyokatwa (umri wa miaka)
Mtiririko wa michakato:
Jitayarishe (Mchanganyiko wa Batter) => Dum ya kutabiri => Kufikisha => Upakiaji wa Tray na Kujaza
Kijani kilichokatwa
Mtiririko wa michakato:
Vipuli vilivyochimbwa => Kusokota => Kufikisha => Kutabiri => Kuchinja => Kuweka mkate => Kufungua => Kufifia
Oyster
Mtiririko wa michakato:
Oyster blanching => Kufungia => Kutabirija => Kubadilisha => Mipako safi ya mikate ya mkate => Kupakia na trei